发表日期: 2022-05-17 16:46:34 浏览次数:57
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沂源县做大饼的很多,最出名的当属具有一百多年历史的东里大饼。色淡黄,纹路清晰,手掰则顺纹而断,放置七八天仍能保持原有特点;吃起来不沾不散,外层甘脆,内瓤暄软恰到好处,除自家食用外,还常被当地人用来馈赠亲友、招待客人。除了当饭吃,东里大饼还用来制作羊汤烩大饼、家常烩饼、火锅配菜等。 [17]
沂源花生
沂源花生,山东省淄博市沂源县特产,中国地理标志产品。
沂源花生品质优良,颗粒饱满、色泽鲜艳、清脆香甜,无黄曲霉素,能提供人体所需的多种营养,长期食用对人体健康有益。花生仁可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利于人体健康的营养成分。 [18]
2012年12月7日,原中华人民共和国农业部批准对“沂源花生”实施国家农产品地理标志登记保护。 [19]
沂源全蝎
沂源全蝎,山东省淄博市沂源县特产,中国地理标志产品。
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